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zhaoxin1515的博客

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【转载】自制好吃的锅巴  

2014-03-17 06:29:53|  分类: 快乐厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自shl0242《自制好吃的锅巴》

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先把糯米浸泡2小时[图1】

在用擀面棍把糯米擀碎,注意的是不要擀成面,电视上说擀成面制成锅巴后会不脆滴【图2】

然后与面粉1:1的比例【图3】

调成面团,饧5-10分钟【图4】

擀成面饼,大概有半个筷子的厚薄【图5

切成薄块【图6】

锅内放油【图7】

油温达到6、7成,将薄块放入锅内炸【图8】

薄块飘起来,渐渐变成微黄色,捞出【图9】

根据各人口味添加调料,添加调料一定要趁热哦!【图10】

等到凉透了,就制成了好吃的脆锅巴了 【图11】

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